懒人版干煸豆角的做法_菜谱_香哈网
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懒人版干煸豆角
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懒人版干煸豆角

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作者: 红龙桑21
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先,豆角洗净掰成两段或三段;猪肉切成肉沫;葱姜蒜、干红辣椒切好备用

    1/5 首先,豆角洗净掰成两段或三段;猪肉切成肉沫;葱姜蒜、干红辣椒切好备用

  • 锅里放入适量食用油,加热,倒入准备好的豆角翻炒

    2/5 锅里放入适量食用油,加热,倒入准备好的豆角翻炒

  • 翻炒至豆角呈现虎皮状即可盛出

    3/5 翻炒至豆角呈现虎皮状即可盛出

  • 锅内留少于油,把切好的葱姜蒜倒入锅中,炒香,然后倒入干红辣椒翻炒两下,再倒入猪肉沫翻炒,这时可以往里放入少于白醋去腥提味

    4/5 锅内留少于油,把切好的葱姜蒜倒入锅中,炒香,然后倒入干红辣椒翻炒两下,再倒入猪肉沫翻炒,这时可以往里放入少于白醋去腥提味

  • 最后,把油炒过的豆角倒入锅中一起翻炒,加入适量盐,十三香,味极鲜继续翻炒,快出锅时加入鸡精翻炒,即可关火出锅

    5/5 最后,把油炒过的豆角倒入锅中一起翻炒,加入适量盐,十三香,味极鲜继续翻炒,快出锅时加入鸡精翻炒,即可关火出锅

  • 小贴士

    炒肉的时候要加些白醋,这样不但有利于去除肉的腥味,还能给整个菜提味,当然放料酒也是可以的,不过那就要掌握量喽,

    作者: 红龙桑21

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