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因为要送朋友,所以馅做的比较多,如果自己家用,可以每种食材减半就可以了
1/13 准备食材,称重量
2/13 把低筋粉,糯米粉,炒熟,变色就熟了
3/13 把,瓜子仁,花生仁,烤箱烤熟,其余的我买的就是熟的
4/13 青红丝,葡萄干,切碎
5/13 把,花生放袋里,拿小锤子,敲碎
6/13 找一个无水的盆子,把所有的食材,放一起,搅拌
7/13 加入青红丝,葡萄干
8/13 加入白糖,熟粉,搅拌
9/13 倒入玉米油,清水不要一次加入,慢慢搅拌加入,能团城圆,就可以
10/13 团圆好的,称重,
11/13 我做的是。50克的月饼,所以馅是每个30克
12/13 又做了几个60克的馅,做好放冰箱里冷藏就可以了
13/13 成品