葱香芝士面包

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  1/10 将酵母用温水化开，倒入高筋粉、糖、牛奶、鸡蛋的混合物中，面包机快速搅拌成面团并搅拌20分钟

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  2/10 加入黄油，再次搅拌20分钟，出膜了，但还觉得可以更薄更透

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  3/10 面包机发面团功能，静置1.5小时搅拌+发酵

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  4/10 发酵结束后，用手指戳洞不回缩，说明已经好了

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  5/10 擀开排气，分成8个剂子，每个剂子擀成长椭圆形，再滚卷起来

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  6/10 整形好了以后放入烤箱40度，进行二次发酵

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  7/10 60分钟后两倍大小，差不多发酵好了

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  8/10 涂全蛋液，撒芝士碎，并挤上番茄酱，

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  9/10 烤箱180度20分钟，出锅

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  10/10 掰开，里面的纹理也很好哦，当然最好吃的还是外表皮啦，又香又酥好好吃?

小贴士

多次搅拌就是为了增加面包的柔韧度，如果一次就出膜了就可以不用多次搅拌了，或者在第二遍时直接用发面团功能就可以了

作者: 和颜悦色-BJ

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