金钩炒藕片的做法_菜谱_香哈网
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金钩炒藕片

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第一次的尝试,这两种食材搭配,效果居然出奇的好。很受家人的喜欢,友友们试试吧!

作者: 简爱271
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 海米提前温水浸泡

    1/13 海米提前温水浸泡

  • 藕去皮切薄片

    2/13 藕去皮切薄片

  • 冷水加白醋浸泡片刻

    3/13 冷水加白醋浸泡片刻

  • 水沸加盐焯烫藕片30秒

    4/13 水沸加盐焯烫藕片30秒

  • 捞出过凉水后控干水分

    5/13 捞出过凉水后控干水分

  • 油热爆香姜片

    6/13 油热爆香姜片

  • 下海米炒出香味

    7/13 下海米炒出香味

  • 下入藕片翻炒几下

    8/13 下入藕片翻炒几下

  • 加盐

    9/13 加盐

  • 味精

    10/13 味精

  • 翻炒均匀即可出锅

    11/13 翻炒均匀即可出锅

  • 一道美味的金钩海米炒藕片就做好了

    12/13 一道美味的金钩海米炒藕片就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    1、海米浸泡前清洗干净表面。
    2、浸泡藕片加少许白醋,可以防止藕片氧化变黑。
    3、焯水后,快速翻炒出锅,也是为了不让藕片变黑。

    作者: 简爱271

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