脊骨土豆汤

做法 将做法保存到手机

• 

  1/4 猪脊骨切小块，用料酒姜汁少许的水泡十分钟捞出控水，起锅烧着水排骨倒入，大酱放两勺，圆葱一个切半块，尖椒一个放入锅里开锅小火焖半个小时，

• 

  2/4 进入正题，起锅烧鸡汤酱排骨汤一起倒入新锅中，下入排骨，土豆，冻白菜，煮到土豆熟了即可，下入胡椒粉，苏籽粒，韩式辣酱，大喜大，味素，白糖，老抽一点

• 

  3/4 煮熟以后摆盘，脊骨放一边，土豆一边，冻白菜一边，茼蒿放中间，剩余配料摆其四边就可以了，

• 

  4/4 冻白菜和煮好的土豆一起跟脊骨下锅的

小贴士

没啥太多的技巧，注意事项到是有一条，就是大酱跟辣酱下锅以后要勤隔了底，这个酱容易糊底，

作者: 奥婷大叔47