五仁豆沙蛋黄酥

做法 将做法保存到手机

• 

  1/8 千层酥皮室温软化（我是之前做好的冷冻保存，大家可以食谱上搜千层酥皮做法，用蛋挞皮一样的）揉几分钟

• 

  2/8 杆成2厘米薄片从上面卷下来成长条状，重复一次，蛋黄烤箱180度烤8分钟冒油即可，放凉备用

• 

  3/8 豆沙和五仁陷儿揉圆10克每个

• 

  4/8 做陷儿，五仁按扁中间放蛋黄上面盖上豆沙，团一下边缘（不用太圆）

• 

  5/8 面揉细一点切成大小适中的小块，杆成饺子皮一样的薄片

• 

  6/8 将陷儿放入（豆沙五仁哪边朝上都可以），用包烧卖的方式一样收虎口，团圆，表面刷一层蛋黄液烤箱190度烤10分钟

• 

  7/8 取出在刷一层蛋黄液撒上黑芝麻点缀，在放进烤箱190度烤20分钟闷5分钟

• 

  8/8 是不是满满的陷儿呢，超美味

小贴士

陷儿都是我自己做的呢，豆沙是我之前发过的芝麻豆沙，五仁食谱上也有，豆沙中有芝麻甜度适中超级香呢，烤箱温度看牌子啊，多观察如果觉得火力大就调小点

作者: 小俊妈妈爱美食

点击展开全部8个步骤