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不要太辣，喜欢吃辣的朋友可以多放蒜蓉辣酱。
1/6 茄子洗净切小块，香菜切碎，蒜蓉辣酱1/3小碗
2/6 多放些油，炒茄子
3/6 放入蒜蓉辣酱
4/6 继续炒待茄子变软，慢慢释放出本身的水分
5/6 快出锅时放入香菜碎
6/6 出锅
多放些油
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