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腐竹就属江西高安腐竹最好吃了，特别的有劲道，腐竹也是豆制品中营养价值最高的！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/14 食材准备
2/14 五花肉切成小块
3/14 泡发的腐竹切段
4/14 青椒切丝
5/14 蒜切片
6/14 干辣椒剪段
7/14 热锅下五花肉
8/14 煸炒出油
9/14 加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、蒜片爆香
10/14 调入老抽翻炒上色
11/14 加入腐竹、盐、糖炒均，倒入清水末过腐竹
12/14 大火煮开，盖上盖煮至收汁
13/14 最后加入青椒丝、鸡精
14/14 炒均即可出锅
