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白玉菇化痰止咳、降血压通体洁白，晶莹剔透，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种珍稀的食用菌。白玉菇含有大量多糖和各种维生素，经常食用有助于改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量，还可以提高免疫力、止咳化痰、通便排毒、降血压等。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 菇尾去掉
2/9 把菇分离开
3/9 洗净沥干备用
4/9 油烧热 加入菇大火翻炒
5/9 炒到菇身变软加入料酒
6/9 耗油酱油
7/9 大火翻炒四分钟
8/9 收汤完毕 加入鸡粉 白胡椒粉
9/9 成品
这道耗油白玉菇 无需加盐 有酱油和耗油提味 这道菜还无需加水 因为清洗白玉菇的时候 菇本身就吸入大量水分了
