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豆腐猪肉香肠
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豆腐猪肉香肠

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自己做的香肠真的很好吃,而且还干净,通过制作过程中可以体验快乐哦

作者: 阿莱8
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将花椒大料放入适量水

    1/11 将花椒大料放入适量水

  • 将豆腐捣碎

    2/11 将豆腐捣碎

  • 葱姜蒜剁碎

    3/11 葱姜蒜剁碎

  • 姜肉馅 葱姜蒜 豆腐放一起

    4/11 姜肉馅 葱姜蒜 豆腐放一起

  • 将辅料全部放进去,倒入花椒水,顺时针搅拌,把肉馅搅上劲

    5/11 将辅料全部放进去,倒入花椒水,顺时针搅拌,把肉馅搅上劲

  • 把肠衣提前泡2小时,也可提前一天泡上,泡好的肠衣一头记上白线(事情上根据今天的经验,还是另一头先套容器上在记会更好套哦)

    6/11 把肠衣提前泡2小时,也可提前一天泡上,泡好的肠衣一头记上白线(事情上根据今天的经验,还是另一头先套容器上在记会更好套哦)

  • 另一头套容器上

    7/11 另一头套容器上

  • 倒入肉馅,拧上边这个把手

    8/11 倒入肉馅,拧上边这个把手

  • 看看,还挺好玩的

    9/11 看看,还挺好玩的

  • 眨眼的功夫已经完成一个了

    10/11 眨眼的功夫已经完成一个了

  • 水烧热了放蒸架上蒸20分钟 注意用牙签扎香肠,排气防治爆了,放凉了切片,就完成了

    11/11 水烧热了放蒸架上蒸20分钟 注意用牙签扎香肠,排气防治爆了,放凉了切片,就完成了

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