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这道菜特别是小孩喜欢吃。
24分钟
家常味
初级
其他
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1/6 把虾子洗干净从背部切开，冲洗干净后用刀背把虾子背拍打几下,然后放在碗里放适量的料酒、姜片，少许盐、少许鸡精腌制15分钟。
2/6 把大蒜剁成蒜蓉。
3/6 起锅放油，倒入蒜蓉爆香，加入少量的鸡精和盐，用碗捞起来。
4/6 把炒好的蒜蓉放在虾背里就可以了。
5/6 上蒸锅蒸，水烧开以后蒸八分钟就可以起锅了。
6/6 把虾子捞出摆盘撒上葱花即可。
