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周末小孩子放假,就总想着做些好吃的美食给他们,毕竟只有周末才能回家吃到他们最爱的妈妈正餐菜,我想天下妈妈都一样,总怕孩子饿着,虽然现在已经不是缺衣少食的年代了,但就是总觉得孩子在学校吃不饱~ 我给家人做菜会挑选应季的材料,大自然的神奇自然规律什么季节生产什么就是我们身体需要什么,只有顺应自然规律身体才会健康,我反对吃反季节的食材对身体无益而且又贵 现在这个时间是香芋大量上市的时候,不仅香还很蓬松美味
1/12 这道菜是我自主研究创新的,用培根的焦香包裹住芋泥和芝士的香,吃到嘴里就是各种香
2/12 芋泥去皮切块(尽量带手套削皮,手才不会痒)
3/12 放入蒸笼隔水蒸熟(用筷子可以轻易捅进香芋中间就表示熟了)
4/12 蒸熟后压成芋泥
5/12 加入黑胡椒粒
6/12 用手揉成一个稍微椭圆形的圆球
7/12 培根卷在芋泥外面
8/12 用牙签插入在培根接口
9/12 放入烤盘
10/12 芝士切成4小份
11/12 放到芋泥培根卷上
12/12 预热烤箱180度后,中层上下火13分钟左右
健康贴士:多吃香芋可以提高免疫力,肠胃功能差的可以少量多食