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木耳的营养价值极高，益气补血，润肺镇静。芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华。洋葱杀菌祛炎，防感冒，所以是适合秋季的一道*食材哦
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备好所需食材，木耳泡发摘干净撕成小朵，洋葱切丝
2/7 水煮开放入芹菜过水两分钟左右捞出
3/7 放入木耳煮两分钟捞出，再过一下凉水
4/7 锅内油热后放入花椒粒小火两分钟，熬制成花椒油
5/7 放入芹菜翻炒片刻，再放入姜 蒜 辣椒丝 翻炒片刻出锅
6/7 依次放入调料(盐，糖，生抽，食醋，香油)搅拌装盘
7/7 晒张成品图
木耳泡发即可，不可浸泡时间太长。因为芹菜自带苦味，所以就过水之后再翻炒了一下去了苦味，不过这种芹菜的营养价值还是很高的呢
