保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 427收藏
独家 · 3.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.9万
这道菜不但赏心悦目，而且味道特别香。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/18 成品图
2/18 猪肉冼净剁成泥放入锅中备用。
3/18 准备好如图所示的食材洗净备用。
4/18 白萝卜切成薄片。
5/18 放锅里煮两分钟
6/18 捞出过凉水备用。
7/18 胡萝卜切沫。
8/18 葱姜切末
9/18 放入肉馅一起，加盐、鸡粉、生抽、料酒、香油、胡椒粉。
10/18 搅拌均匀备用。
11/18 取白萝卜片把肉馅放在萝卜片上。
12/18 用手轻轻卷起来，做好剩下的放盘子里备用。
13/18 蒸锅放水烧开后把盛有萝卜卷的盘子放入蒸锅托盘里。
14/18 盖上锅盖中火蒸十分钟即可。
15/18 剩蒸萝卜卷的时间，把小米椒、小葱、香菜切碎备用。
16/18 另起锅放油。
17/18 油烧后先倒去盘中多余的水，撒上葱花小米椒和香菜末，最后淋上烧开的油，瞬间香味扑鼻。
18/18 成品图
萝卜片厚薄度适中，薄了厚了都不行，厚了卷不起来，薄了容易破，这个一定要掌握好。
