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海鲈很实惠又营养,泰式做法,绝对百吃不腻
1/7 鲈鱼洗净撒少许盐腌十分钟
2/7 洗掉盐,再塞姜片[我撒了一点莳萝碎,可以不用]
3/7 准备葱,蒜,香菜,米椒,白糖,柠檬,鱼露,调成汁
4/7 准备好香茅
5/7 水开上锅蒸4分钟,取出姜片,把香茅塞进鱼身,继续蒸4分钟
6/7 鱼蒸好,取出,将调好的汁倒鱼身上,热锅烧油,淋在鱼身上
7/7 正宗的泰式柠香鲈鱼就做成了
没有香茅味道一样很好