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45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/5 将牛肉过水留用
2/5 葱姜蒜切沫八角香叶备好
3/5 锅里放油 油温达到八成热加入冰糖 融化加入牛肉翻炒，均匀上糖色时加入葱姜蒜八角香叶一起翻炒
4/5 加入生抽，老抽，蚝油，料酒，豆瓣酱翻炒均匀加入适量的清水放入洋葱，加入鸡精，水烧开之后加入土豆转小火焖40分钟，
5/5 四十分钟后，大火收汁加入香菜，加入稍许盐可以出锅啦！
土豆要后方，放早了容易炖化了，调料里带咸味，之后放盐少放点就可以，不然会很咸，
