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蕃茄玫瑰
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蕃茄玫瑰

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玫瑰花,花型漂亮、色彩艳丽,深受人们的喜爱!玫瑰话语,被人们赋予了许多美好的寓意。今天在这里用蕃茄做原料,做几朵玫瑰花,送给爱美食、爱生活的哈友、送给勇敢坚强乐观的香哈姐妹!

作者: 蒲公英1020
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 这三朵玫瑰,是用2个蕃茄皮和1个蕃茄肉,做成的。

    1/15 这三朵玫瑰,是用2个蕃茄皮和1个蕃茄肉,做成的。

  • 所需原料就一个蕃茄、5片薄荷叶,工具就一把水果刀。

    2/15 所需原料就一个蕃茄、5片薄荷叶,工具就一把水果刀。

  • 从蕃茄的蒂部下刀

    3/15 从蕃茄的蒂部下刀

  • 围着蕃茄蒂,转圈削皮。

    4/15 围着蕃茄蒂,转圈削皮。

  • 将皮全部削下来

    5/15 将皮全部削下来

  • 蕃茄的外皮朝上,慢慢围成一圈。

    6/15 蕃茄的外皮朝上,慢慢围成一圈。

  • 调整圆圈的距离,尽量圆一些。

    7/15 调整圆圈的距离,尽量圆一些。

  • 卷好的样子

    8/15 卷好的样子

  • 将卷好蕃茄卷,翻过来,内皮朝上。

    9/15 将卷好蕃茄卷,翻过来,内皮朝上。

  • 整形,将最外面的皮的头,压在里面。一朵玫瑰花,做好啦。

    10/15 整形,将最外面的皮的头,压在里面。一朵玫瑰花,做好啦。

  • 用蕃茄肉做玫瑰花:将去了皮的蕃茄,在蒂部的中间,垂直下刀,将蕃茄切成2瓣。

    11/15 用蕃茄肉做玫瑰花:将去了皮的蕃茄,在蒂部的中间,垂直下刀,将蕃茄切成2瓣。

  • 顺着蕃茄蒂与蕃茄尖平行的方向,将蕃茄切薄片。然后,推成下图的样子。

    12/15 顺着蕃茄蒂与蕃茄尖平行的方向,将蕃茄切薄片。然后,推成下图的样子。

  • 将蕃茄片慢慢往中间卷,卷成圆圆的一圈;剩下的另一瓣蕃茄,一样的切法,再卷在刚才的蕃茄卷外侧。

    13/15 将蕃茄片慢慢往中间卷,卷成圆圆的一圈;剩下的另一瓣蕃茄,一样的切法,再卷在刚才的蕃茄卷外侧。

  • 收拢在一起,一朵玫瑰花的样子就成啦。

    14/15 收拢在一起,一朵玫瑰花的样子就成啦。

  • 装盘,取几片薄荷叶,装饰在玫瑰花旁。

    15/15 装盘,取几片薄荷叶,装饰在玫瑰花旁。

  • 小贴士

    选择比较硬实的蕃茄,才好削皮;用蕃茄肉做玫瑰花,切片越薄越好卷。

    作者: 蒲公英1020

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