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火龙果具有*、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 虾去壳去虾线、洗净.加少许盐.鸡蛋清一个.加入适量淀粉抓匀腌制一会儿备用
2/8 将南瓜洗净切鳞形块、秋葵切鳞形块、红腰豆洗净后放一起备用（没有红腰豆可以其他红色豆代替）
3/8 火龙果对半切开！用小勺子舀出圆形备用
4/8 舀出来的火龙果
5/8 一切准备就绪、美食诱惑开始了！
6/8 锅里加入适量的油、烧至六成热放入虾仁焯一下定型捞起备用！南瓜、红腰豆、秋葵一起下锅焯一下水捞起备用！这个没时间拍照片了！呵呵不好意思啦
7/8 锅里加入适量的油、将准备好的食材一起下锅、加入少许清水翻炒均匀、最后加入少许盐味精鸡精调味、起锅装盘、
8/8 火龙果掏出果肉后可以还原放在盘边、再切点黄瓜片围边特别好看！不知道是不是我拍的图片太大、看不见围边的火龙果皮了！
虾仁下油锅焯一下、时间不超过三十秒、炒的时候也要*一点、时间过长影响虾仁口感！我炒的时候应该没有超过两分钟、这道菜其实非常简单、适合各种年龄人群！你也*哦
