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喜欢吃辣椒的可以多放辣椒
1/11 牛肉一块,清水浸泡两个小时去血水
2/11 将清洗干净的牛肉切成牛肉丁(也可以剁成类似牛肉馅)
3/11 准备一根萝卜,去皮清洗备用(冬天用红萝卜味道更好)
4/11 将清洗干净的萝卜切成萝卜丁
5/11 切葱丝姜丝少量备用
6/11 热油放入少量花椒粒(花椒味道出来后可以把花椒丢掉)
7/11 放入切好的葱花丝和姜丝
8/11 将切好的牛肉丁放进去翻炒
9/11 依次加入醋、老抽少量,翻炒后加水炖下牛肉丁
10/11 将切好的牛肉丁放入锅内翻炒,依次加入盐(味精根据个人喜好)
11/11 萝卜炒熟后出锅即可