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火腿花卷
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火腿花卷

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作者: 嘟嘟好
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把南瓜蒸熟,压成泥凉后,加入面粉、加入(鲜酵母+白糖+泡打粉+40度左右的温水)把面活好,醒1个小时左右

    1/7 把南瓜蒸熟,压成泥凉后,加入面粉、加入(鲜酵母+白糖+泡打粉+40度左右的温水)把面活好,醒1个小时左右

  • 面醒好以后,把面擀成圆饼,在饼上摸上一层薄薄的油,同时撒上切好的葱和火腿,再撒一点盐

    2/7 面醒好以后,把面擀成圆饼,在饼上摸上一层薄薄的油,同时撒上切好的葱和火腿,再撒一点盐

  • 然后把撒好食材的饼卷起来,然后按照大小切成等份

    3/7 然后把撒好食材的饼卷起来,然后按照大小切成等份

  • 然后用筷子在面的中间压一下

    4/7 然后用筷子在面的中间压一下

  • 然后拽住两边扭一下,把底下捏牢

    5/7 然后拽住两边扭一下,把底下捏牢

  • 捏好花卷后,在让花卷醒20分钟左右,然后放到锅里再蒸20分钟左右

    6/7 捏好花卷后,在让花卷醒20分钟左右,然后放到锅里再蒸20分钟左右

  • 花卷蒸好后,先不要着急掀开锅盖,要闷5分钟后在掀锅盖,然后松软的花卷就出锅了

    7/7 花卷蒸好后,先不要着急掀开锅盖,要闷5分钟后在掀锅盖,然后松软的花卷就出锅了

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