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1/7 在大碗里倒入两袋半牛奶,加入40g白糖,五个鸡蛋,搅拌均匀备用。
2/7 取250g低筋面粉过筛入大碗里,用打蛋器打均匀至无小颗粒的面糊
3/7 取30g软化完全的黄油倒入面糊中搅拌均匀。
4/7 我没有不粘锅,用的电饼铛烙饼皮,取一勺面糊,摊均匀在电饼铛上熟后把饼皮放在油纸上。每一层中间最好要放一层油纸,防热饼皮粘在一起。烙好的皮放在一旁晾凉备用。我刚开始的几张烙的一点也不好,多烙几张就找到规律啦。别心急
5/7 下面就是蛋糕馅儿部分:取250ml淡奶油打发至起尖儿,加入部分白糖,看个人喜好适量,搅拌均匀
把榴莲肉“怼”成泥状,哈哈哈哈哈哈哈哈哈不是东北人的会不会看不懂备用
6/7 下面就开始整体混合,取一张饼皮,上面抹好一层奶油再抹一层榴莲肉,再取饼皮放在上面依次抹奶油榴莲肉,层层叠加,最后简单装饰一下,就和外面一样的榴莲千层就OK啦啦啦
7/7 如果觉得榴莲腻可以在其中加入芒果之类的其他的水果,这东西说简单也简单说难也难,但是慢慢来就会一次比一次好,最后就会成功啦啦啦。