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秋葵营养价值好,平时家里不怎么吃,偶尔一吃还不错。焯水的时候最好留着蒂。
1/4 黄秋葵洗净,去蒂
2/4 烧开水,放入黄秋葵,煮三分钟
3/4 捞出后放入冷水中5分钟
4/4 混合所有配料后放在锅中炒香,黄秋葵对半切开后摆盘,配料淋在黄秋葵上
黄秋葵最好不要先去蒂,否则焯水的时候里面容易进水