芝士肠仔鸡蛋卷

做法 将做法保存到手机

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  1/9 敲两个鸡蛋到器皿加少许盐打散搅拌均匀

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  2/9 火腿一分二二分四切成粒粒

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  3/9 热锅热油倒入火腿粒炒至出香味，起锅

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  4/9 热锅热油倒入鸡蛋液底下一层凝固立即关火，如果等到表面蛋液凝固的话锅底那边就太老了

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  5/9 鸡蛋表面还有蛋液时加入刚炒好的火腿粒均匀铺平，再火腿上面放一片芝士

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  6/9 从锅的一边开始慢慢卷起

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  7/9 喜欢加青菜的也可以加点生菜

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  8/9 卷好就起锅装盘

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  9/9 慢慢享用

小贴士

卷起得时候可以用两支炒菜木铲一起同时铲起，这样比较不易破损

作者: 养肉肉练马甲线

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