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自制牛肉片好吃又实惠，而且吃着放心。喜欢吃火锅的友友可以动手试试！
15分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/13 牛肉洗净沥水
2/13 切片
3/13 放入碗中，加盐、胡椒粉、花椒粉
4/13 抓匀
5/13 再分次加入清水，抓匀让肉吸收水分
6/13 再倒入生抽、食用油
7/13 蛋清
8/13 再次抓匀
9/13 放入辣椒粉
10/13 拌匀即可！
11/13 盘中摆放喜欢的蔬菜
12/13 牛肉一片一片的铺上、再倒上剩下的蛋黄（刷火锅时，蛋黄可以烫着吃）
13/13 摆拍！
