咖喱鸡块盖浇饭

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  1/10 土豆和胡萝卜切丁备用

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  2/10 鸡胸肉切块加料酒和少许咸盐入味，备用

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  3/10 热锅热油炒鸡块，炒至变色

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  4/10 放入土豆胡萝卜丁一起炒，加少许盐，和少许酱油，一定要少放

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  5/10 翻炒一会后，倒入温水，水量为刚刚淹到食材，加咖喱块，把咖喱块搅拌融化

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  6/10 我选的是这个牌子的咖喱块，超市一般都有卖，家里只有牛奶，如果有椰浆，也很好

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  7/10 加入牛奶

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  8/10 总水量要淹过食材一些，中火熬一会，尝尝咸淡，淡的话就再加点盐，因为咖喱块本身有咸味，所以前期炒少放点盐，后期酱汁不够味可以再加盐

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  9/10 熬制三到五分钟左右就有浓稠的感觉，感觉汤汁酱酱的时候就可以关火了

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  10/10 盛好大米，浇上咖喱汁，爱吃咖喱的宝宝一定会喜欢

作者: 小好爸爸--波子

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