蛋黄焗南瓜

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  1/9 南瓜削皮，对半切开，掏出瓜瓤，准备好咸蛋

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  2/9 咸蛋切开，挖出蛋黄

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  3/9 南瓜切成粗条，均匀撒上淀粉淀粉

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  4/9 起油锅，烧热

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  5/9 八成油温下南瓜条

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  6/9 用筷子扎一下，熟透即可出锅

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  7/9 另起一锅，放少许油，建议用不粘锅

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  8/9 蛋黄放进去炒碎，放南瓜条，南瓜条均匀粘上蛋黄即可出锅

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  9/9 花花的蛋黄焗南瓜好了，快尝尝

小贴士

蓝瓜本事有甜味，蛋黄有咸香，建议不要另加调味料

作者: 花花家的饭

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