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抹茶磅蛋糕
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抹茶磅蛋糕

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独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.1万

用来当下午茶,是个不错的选择。

作者: 似梦非梦-
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/9 准备材料

  • 软化黄油,加糖粉和盐拌匀,打发至白

    2/9 软化黄油,加糖粉和盐拌匀,打发至白

  • 鸡蛋打散,分3次加入

    3/9 鸡蛋打散,分3次加入

  • 低粉,泡打粉,抹茶粉过筛加入,拌至光滑无颗粒(烤箱预热)(买的抹茶粉不是很好,颜色很浅)

    4/9 低粉,泡打粉,抹茶粉过筛加入,拌至光滑无颗粒(烤箱预热)(买的抹茶粉不是很好,颜色很浅)

  • 刮入裱花袋,挤入模具并刮平,入烤箱170/40分钟

    5/9 刮入裱花袋,挤入模具并刮平,入烤箱170/40分钟

  • 糖水~50克水10克糖煮开

    6/9 糖水~50克水10克糖煮开

  • 趁热刷蛋糕上~全部

    7/9 趁热刷蛋糕上~全部

  • 保鲜膜包好回油,第三天最好吃

    8/9 保鲜膜包好回油,第三天最好吃

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    烘烤时间依据自家烤箱脾气而定。保鲜膜包起来~第三天回油最好吃。

    作者: 似梦非梦-

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