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南瓜藤在素菜种植中唯一不使用任何化学农药的,清炒口感清香!
1/8 新鲜的南瓜藤一把
2/8 这个菜是炒只需要两分钟,摘菜是重活,需要把南瓜藤外面的老皮撕去!
3/8 摘去外皮的南瓜藤一边用手扳成小段,蒜头剥去外皮切片,小米椒切成小段。
4/8 锅内加油,油锅要烧的旺一点!
5/8 放入蒜片和小米椒段翻炒,加入一勺盐。
6/8 倒入南瓜藤翻炒至草叶扁。
7/8 同时快速的加入料酒少许,糖半调羹,味精炒匀。
8/8 出锅装盆啦!
菜外面的老皮尽量撕干净不然嚼起来有茎,翻炒加佐料的时候手要快,煮过头不太好吃啊!糖