枣香红糖包

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  1/3 称量好所有材料，红枣去核切小丁桂圆干切丝和红糖放置于小碗内蒸5分钟，使红糖软化，红枣和桂圆吸收水分。取出后放入水搅拌，水温30度左右时放入酵母，酵母吸水融化即可。

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  2/3 面粉，鸡蛋，泡打粉，红糖水放入面包机内，揉面30分钟醒发1小时。
  如没有面包机则揉面40分钟，盖上保鲜膜室温日晒充足的地方醒发1小时，面团

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  3/3 面团醒发好，65克到70克一个分剂子包馅，放在蒸锅里，可以垫油纸也可以不垫，但是一定要放屉布。放在蒸锅里再醒发20分钟左右，开大火15分钟。吃的时候趁热！要不里边糖馅很可怕的！别问我怎么知道的( ´◔ ‸◔')

小贴士

1 可以填馅也可以不填馅
2 面团的红枣可以不加，材料不变，面团微软，不用二次醒发也可以。
3 面粉微微加一点奶粉一起调味也可以。

作者: 忆安mio6huZ