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刀拍黄瓜
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刀拍黄瓜

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黄瓜我比较喜欢炒着吃,但老公还是喜欢凉拌着吃,既可以*,又方便快捷

作者: 杨贵妃-
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将黄瓜洗净,放熟食切菜板上

    1/9 将黄瓜洗净,放熟食切菜板上

  • 用刀将黄瓜拍扁

    2/9 用刀将黄瓜拍扁

  • 将拍扁的黄瓜切好备用

    3/9 将拍扁的黄瓜切好备用

  • 将小米椒和蒜瓣洗净切好

    4/9 将小米椒和蒜瓣洗净切好

  • 将锅洗净烧干,倒入适量的油

    5/9 将锅洗净烧干,倒入适量的油

  • 将辣椒和蒜蓉倒入锅中小火翻炒,炒香即可关火

    6/9 将辣椒和蒜蓉倒入锅中小火翻炒,炒香即可关火

  • 倒入适量的生抽、盐和蚝油,翻拌均匀

    7/9 倒入适量的生抽、盐和蚝油,翻拌均匀

  • 将黄瓜倒入锅中,翻拌均匀即可

    8/9 将黄瓜倒入锅中,翻拌均匀即可

  • 装盘,一道诱人的刀拍黄瓜就做好了!

    9/9 装盘,一道诱人的刀拍黄瓜就做好了!

  • 小贴士

    1.黄瓜选择比较嫩的新鲜的
    2.辣椒根据个人喜好选择辣椒品种
    3.炒辣椒和蒜蓉应热锅冷油,小火翻炒,避免糊锅,炒香即可关火


    作者: 杨贵妃-

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