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味道酸甜，口感爽滑，属于高蛋白，营养丰富。
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/7 龙利鱼切丁备用。
2/7 盐、鸡精、鸡蛋、生粉，抓均匀。
3/7 把配料准备好。
4/7 锅里倒油300克左右，烧至7成左右就可以下龙利鱼。
5/7 炸至金黄色捞出控油备用。
6/7 倒入姜蒜、爆香后加白糖倒入番茄酱，把料炒化勾点水淀粉，倒入炸好的龙利鱼。
7/7 最后，装盘撒芝麻葱花即可。
龙利鱼上浆过后，生粉不要给太多，会影响口感。
