瑶柱蒜泥拌秋葵

做法 将做法保存到手机

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  1/12 新鲜瑶柱添加适量料酒，两片姜浸泡片刻（这样去腥效果不错）

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  2/12 锅里加水料酒姜，烧开

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  3/12 加入洗净的瑶柱，焯下水捞起备用

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  4/12 秋葵切去根部

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  5/12 锅里加水放入秋葵烫熟

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  6/12 捞起，中间切开

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  7/12 瑶柱撕碎

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  8/12 蒜粒用压蒜器压成泥（这个压蒜器真心好用）

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  9/12 锅里加菜籽油烧热

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  10/12 秋葵上面放瑶柱碎，蒜泥

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  11/12 熟油淋在蒜泥上，添加适量生抽

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  12/12 简单美味，很好吃

小贴士

如果用干贝要提前一晚浸泡
新鲜的浸泡时间不要太久

作者: 琳之美食

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