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简单的步骤，鲜美的味道，一吃就爱上。特别适合爱吃鱼，又不喜欢鱼骨多的孩子们。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 马胶鱼洗净切厚片
2/9 放入盐
3/9 淋入料酒
4/9 撒入姜粉，拌匀腌制15分钟（没有姜粉用姜汁代替）
5/9 腌制好的鱼，滤干水分，放入玉米淀粉中裹上薄薄的一层。
6/9 热锅凉油，烧至9成热，中火放入马胶鱼煎制
7/9 煎制两面金黄，鱼肉干爽
8/9 淋入蒸鱼豉油和少许柠檬汁即可。
9/9 一道美味的香煎大马胶就做好了，我是唐宝家的味道！
1、马胶鱼切厚片。（不易煎散）
2、腌制后倒掉腌制出的水份。
3、裹上淀粉，煎的时候就不会溅油，煎出来外脆里嫩，更能锁住鲜味。
4、柠檬汁起锅前淋入，能更好的去腥，提鲜。
