保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 3759收藏
13.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4469
总是想把虾做出不一样的味道，今天是这样的，你要试试吗？
25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/21 准备齐全食材，虾洗净，青椒红椒切粒，洋葱切块，芹菜去也切段，姜切片，蒜切末
2/21 锅内倒水
3/21 放入适量姜片、胡椒粉、料酒，烧开
4/21 水开后倒入虾
5/21 捞出浮渣
6/21 五分钟左右，将虾捞出控水
7/21 锅内倒油烧热
8/21 放适量姜末
9/21 适量蒜末
10/21 适量葱段、花椒
11/21 倒入煮过的虾
12/21 翻炒均匀
13/21 放入适量盐、鸡精
14/21 适量白糖、胡椒粉
15/21 适量洋葱块
16/21 适量芹菜段
17/21 翻炒均匀
18/21 倒入备好的青椒粒
19/21 备好的红椒粒
20/21 倒入30g香脆椒，翻炒均匀即可
21/21 起锅装盘，香脆椒开背虾完成
清洗了虾之后，还要下锅煮一会儿，水里加适量胡椒粉，能更好的去掉虾的腥味
