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凤爪胶质丰富，*养颜，还是美味的下酒菜
25分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/4 鸡爪洗净凉水下锅焯水捞出控干水分备用
2/4 烧热入油，葱姜蒜花椒大料，川椒煸香，下入鸡爪翻炒，加入料酒烹一下，加适量水，下入鸡爪，生抽，蚝油，糖，调味烧开炖煮20分钟以上
3/4 中途要翻个以免糊底，炖煮至熟慢慢收浓汤汁即可
4/4 成品图
鸡爪本身很鲜，这道菜采用简单的调味料，保持了鸡爪本身的鲜味
