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炖汤需要有耐心,牛尾真的很补哦
1/5 牛尾泡水半小时,去除血水
2/5 锅里烧开水,牛尾飞水,去腥
3/5 准备汤锅,放牛尾,葱姜蒜,料酒料酒,加水
4/5 炖煮一个小时,汤已经清了,加胡萝卜和番茄加盐,继续炖半个小时,OK
5/5 放一点小香葱
泡水去血水,不需要油,牛尾本来就富含油脂