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营养，鲜美
1/5 准备食材，竹荪用水泡发不少于20分钟，去除头尾，直流中间一节。
2/5 排骨冷水下锅，飘去月末。
3/5 加入其他食材和辅料。
4/5 大火，上汽后转小火，吱20分钟。
5/5 起锅撒上香菜。
1，海带自带咸味，烹调时不要放盐，起锅后如果味道偏淡可自行调味。2，这次用了白酒代替了料酒，发现去腥提鲜效果更好。
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