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菜场买了四张百叶，本打算回家煮着吃，看到冰箱有青豆子和肉末，就一起炒了，没想到味道很不错呢。
15分钟
家常味
初级
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1/6 百叶斜切装盘备用。
2/6 锅里放入适量菜籽油，倒入青豆子翻炒。
3/6 倒入肉末，加入适量的水翻炒1分钟左右。
4/6 倒入百叶翻炒，放适量的盐，糖，味精翻炒3分钟左右。（可以盖锅闷一会，水加多一点，没过百叶）
5/6 加入几片青椒丝翻炒准备出锅。
6/6 出锅盛盘，美味可口的百叶肉末炒青豆子就完成了。
水一定要淹过百叶，不然百叶会很干的。
