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今天妈妈从自家田里摘了些南瓜藤，很新鲜，撕皮清炒特别好吃。
15分钟
家常味
初级
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1/5 自家田里摘的南瓜藤，特别新鲜。（菜场也有购买）把南瓜藤撕皮，洗净。
2/5 准备少许生姜和蒜头备用。
3/5 倒入适量菜籽油熬热，加入蒜头和姜片。
4/5 倒入摘好的南瓜藤大火翻炒3分钟左右，翻炒的时候加入一滴料酒，少许水，以免炒焦，加入适量的盐，糖，味精。
5/5 出锅，一盘美味的清炒南瓜藤就完成了。
记得一定要加少量生抽，可出去南瓜藤的青味。
