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糯香的土豆鸡,很好吃。
1/10 土豆削皮。
2/10 土豆和胡萝卜切成坨。
3/10 锅里烧水,放入鸡肉煮一下。捞出。
4/10 炒料,锅里油烧八分开,开小火,放入香辣酱,八角,香叶,蒜,姜。炒出香味。
5/10 放入鸡肉翻炒。
6/10 倒入水,刚好淹过鸡肉。
7/10 烧30分钟后,(如果水干了可以加水,刚好淹过土豆。)将土豆和胡萝卜倒入。
8/10 搅拌哈,盖上锅盖烧。水烧掉一半后加入盐。
9/10 收汁了就可以起锅了。
10/10 装盘。