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小白软软蓬松，一股淡淡的奶香味，勾引着孩子的味蕾。很适合孩子吃的早点，点心。我家孩子最近一段时间都不爱吃东西，所以就想着做些面食，貌似她还很喜欢的。很容易做，就是需要一些时间，让我们为不爱吃饭的孩子奋斗吧。
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/7 这些是需要的材料，碗中是适量的白糖。先将牛奶加热至微烫手。
2/7 加入七分之一的牛奶融化白糖，冷却至微热进行下一个步骤。
3/7 我一般不用勺子去掂量酵母，只需要让酵母均匀覆盖在碗中的表面，看不见牛奶就行，就是所需要的量。
4/7 倒入面粉中用筷子搅成棉絮状，揉成光滑表面，用保鲜膜覆盖盆。
5/7 然后发酵成两倍大，手指下去不回弹。揉捏至空气没有，大约5分钟。在干净的案板上揉成长条，切成适合的块状。
6/7 冷水入锅，蒸屉上抹上少量食用油，防止粘黏。盖上盖，面胚再次发酵20-30分钟左右，大一圈就可开火蒸馒头了，蒸15分钟后关火5分钟后再开盖。
7/7 一锅奶香馒头就新鲜出炉了！这些材料可以蒸两层，也可以包馅，今天我包了自制红豆馅，吃完了所以又做了奶香馒头。
主要是发酵一定要发到位，这样做出来的馒头才柔软好吃。
