香菇小油菜的做法_菜谱_香哈网
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香菇小油菜
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香菇小油菜

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作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 油菜用清水洗净

    1/14 油菜用清水洗净

  • 蒜切末备用

    2/14 蒜切末备用

  • 香菇洗净用刀切片

    3/14 香菇洗净用刀切片

  • 锅加水烧开,加入一小勺盐

    4/14 锅加水烧开,加入一小勺盐

  • 放入油菜焯两分钟,捞出过凉

    5/14 放入油菜焯两分钟,捞出过凉

  • 锅加油,油温六成热,放入蒜末爆香

    6/14 锅加油,油温六成热,放入蒜末爆香

  • 放入香菇片

    7/14 放入香菇片

  • 翻炒均匀

    8/14 翻炒均匀

  • 加入蚝油一小勺

    9/14 加入蚝油一小勺

  • 在加入一小勺盐翻炒入味

    10/14 在加入一小勺盐翻炒入味

  • 在碗里加入一小勺淀粉

    11/14 在碗里加入一小勺淀粉

  • 用半碗水把淀粉搅拌均匀

    12/14 用半碗水把淀粉搅拌均匀

  • 把调好的淀粉汁倒入锅里,烧开收汁即可

    13/14 把调好的淀粉汁倒入锅里,烧开收汁即可

  • 做好的香菇小油菜

    14/14 做好的香菇小油菜

  • 小贴士

    油菜焯水时加一小勺盐,可以使蔬菜颜色翠绿。

    作者: 我们白着呢QQ

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