4.1万点赞 · 138收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.5万
学会了做油酥月饼,其他的美食都不是事
1/13 准备所有食材
2/13 图一四种都加一起和面,油酥油和面粉,小的是油酥,醒20分钟
3/13 皮和,油酥分别,分成20份
4/13 皮包油酥,包好醒20分钟
5/13 擀皮,卷起,都弄好再醒20分钟
6/13 第二次用手压扁剂子再擀成图5,再次卷起,醒15分钟
7/13 中间压一下,两边往中间折起
8/13 我弄的豆沙少了,用紫薯泥包蛋黄(紫薯泥里加蜂蜜)
9/13 有紫薯包蛋黄,豆沙包蛋黄
10/13 擀皮,包馅,像包包子一样,包好口朝下
11/13 包好了
12/13 刷蛋黄,点缀黑芝麻
13/13 成品,出炉