腊肉焖饭

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  1/8 把所有的材料洗干净备用

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  2/8 生姜大蒜切成丝，其余的全部切成丁

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  3/8 锅里放米，根据自己平时的人数吃饭，和平时一样的放米放水，米饭里滴少量的醋，这样饭口感更佳。

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  4/8 锅里放油爆香生姜大蒜

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  5/8 先把腊肉倒进去炒出油

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  6/8 再把其它的一起倒进去翻炒，加味极鲜和老抽，再加少量盐，因为腊肉和老抽等都有盐，最后加鸡精起锅

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  7/8 起锅把图六全部倒进电饭煲，按平时煮饭的按钮煮饭，饭好了再闷十分钟开盖，把他们搅拌均匀再盖上盖子五分钟，

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  8/8 香喷喷的腊肉焖饭就可以吃了。家里没有葱了，就切了点青菜叶子散在饭面上作为装饰。

作者: 川媚姊

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