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家常味
初级
其他
其他
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1/11 鸡蛋打散备用
2/11 广式香肠、芹菜、葱切丁备用
3/11 黄瓜切丁（这次切太大了，下次注意）
4/11 米饭蒸熟，冰箱放置半小时
5/11 热锅凉油，油热后摊鸡蛋盛出备用
6/11 锅中底油，放入部分葱花爆香，放入广式香肠煸炒
7/11 依次放入米饭、鸡蛋翻炒
8/11 放入剩余葱花和芹菜碎翻炒
9/11 最后放入黄瓜翻炒
10/11 加入盐、胡椒粉调味
11/11 将炒好的米饭用小碗盛出倒扣在盘中，大功告成
鸡蛋中滴入少量黄酒可以去腥，广式香肠碎容易糊，注意火候
