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蝴蝶面
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蝴蝶面

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喜欢五彩斑斓的蝴蝶面片,好看又有营养。就是有点费时间。

作者: 微笑式悲伤94
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 紫甘蓝适量,我用了七八片切块加一些水破壁机榨汁

    1/10 紫甘蓝适量,我用了七八片切块加一些水破壁机榨汁

  • 用筛子过滤下取蔬菜汁。

    2/10 用筛子过滤下取蔬菜汁。

  • 添加适量面粉,少量多次加。免得和的面太干

    3/10 添加适量面粉,少量多次加。免得和的面太干

  • 胡萝卜蒸熟煮熟都行,压成泥,分次放入面粉,和成光滑的面团,盖膜室温醒发半小时。

    4/10 胡萝卜蒸熟煮熟都行,压成泥,分次放入面粉,和成光滑的面团,盖膜室温醒发半小时。

  • 醒发变松软后面团擀面杖擀平整。切长条。再分成想要的大小面片

    5/10 醒发变松软后面团擀面杖擀平整。切长条。再分成想要的大小面片

  • 紫甘蓝的一样。用筷子在面片中间一夹就是一个漂亮的蝴蝶结。

    6/10 紫甘蓝的一样。用筷子在面片中间一夹就是一个漂亮的蝴蝶结。

  • 抹茶的一样操作。

    7/10 抹茶的一样操作。

  • 然后放太阳下晒干或室温晾干。

    8/10 然后放太阳下晒干或室温晾干。

  • 这个天气,晾一天一夜肯定干了。

    9/10 这个天气,晾一天一夜肯定干了。

  • 装密封罐里冷藏保存,或冷冻保存都行

    10/10 装密封罐里冷藏保存,或冷冻保存都行

  • 小贴士

    1,各种蔬菜水果都行。按自己想要的。
    2,冷冻保存一般二三个月没问题。冷藏估计半个月到一个月。不过也没存那么长时间过。都是做一点就直接吃了

    作者: 微笑式悲伤94

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