冬瓜烧淡菜的做法_菜谱_香哈网
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冬瓜烧淡菜
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冬瓜烧淡菜

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简单快手菜,鲜美可口。

作者: 非你莫屬59
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/8 准备好食材。

  • 将冬瓜去皮,切小块,淡菜提前浸泡半小时,然后去掉脏物。姜蒜切片,

    2/8 将冬瓜去皮,切小块,淡菜提前浸泡半小时,然后去掉脏物。姜蒜切片,

  • 锅烧至微热放入色拉油放姜蒜爆香后将冬瓜倒入翻炒片刻。

    3/8 锅烧至微热放入色拉油放姜蒜爆香后将冬瓜倒入翻炒片刻。

  • 然后倒入处理干净的淡菜翻炒均匀。

    4/8 然后倒入处理干净的淡菜翻炒均匀。

  • 倒入适量水。盖上锅盖焖煮至熟。

    5/8 倒入适量水。盖上锅盖焖煮至熟。

  • 快煮好放入盐翻炒均匀撒入适量小葱花即可。

    6/8 快煮好放入盐翻炒均匀撒入适量小葱花即可。

  • 盛起装盘。

    7/8 盛起装盘。

  • 冬瓜烧淡菜成品图。

    8/8 冬瓜烧淡菜成品图。

  • 小贴士

    1.淡菜要提前浸泡至软,将肚子里黑色的脏物取出,还有像毛绒的东西也要去掉。因为有沙子处理好后要反复清洗一下。2.淡菜冬瓜汤也非常好喝哦!

    作者: 非你莫屬59

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