西米奶茶

1.1万点赞 · 297收藏

独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.7万

闲来无事，然后记得上次去旅游的酒店里拿回来几包红茶包，又买了牛奶，就做了，没想到特别好喝，红茶和牛奶的香醇味真的很香，而且自己做的比较放心，味道也比外面卖的浓，真心好喝。

作者: 梓涵公子Uk9S

用料

1/4 准备材料
2/4 煮西米，将适量西米放进沸腾的开水大火煮，搅拌，关火，然后用锅里的余热焖西米10分钟，重复以上步骤直到没有白芯为止～
3/4 接下来就要煮奶茶了，先开小火热锅，把白砂糖放进去，这是焦糖的做法，不喜欢的直接把牛奶倒进去放白砂糖和红茶包小火慢煮，千万不要用大火，用大火会让牛奶沸腾起渣。煮到你认为ok为止，就是奶里面融入了红茶味和糖味就可以了。
4/4 装杯，准备杯子，把西米倒入，喜欢冰的可以放冰粒，喜欢喝热的直接倒进杯子即可。