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家常味
初级
其他
其他
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1/15 肉切薄片
2/15 料酒，盐，鸡精，胡椒粉，鸡蛋，一点油拌匀
3/15 加淀粉拌匀腌至十分钟左右
4/15 土豆擦片泡水去掉多余的淀粉
5/15 青椒切小块，木耳泡水撕小，葱蒜切碎
6/15 锅内热油温度高了后放控水的土豆片
7/15 炸至微黄控油盛出
8/15 放入肉片小火炸
9/15 炸至微黄控油盛出
10/15 锅内留点油爆香葱蒜后放胡椒粉，耗油，生抽小火炒
11/15 放入青椒木耳加一点水翻炒
12/15 放肉片炒
13/15 加盐味精胡椒粉炒匀
14/15 放土豆片翻炒匀
15/15 盛出
