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1小时36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/24 先来做肉馅，里面加入糖，盐，生抽，黑胡椒
2/24 搅拌均匀以后加入水
3/24 顺着一个方向拌匀，放冰箱冷藏两个小时
4/24 接下来做水油皮，油，水，面粉，糖，盐放入面包机里
5/24 启动面包机，活成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛一个小时
6/24 接下来做油酥，面粉和油放入面包机里
7/24 活成光滑的面团
8/24 松弛好的水油皮擀成大片
9/24 水油皮中间抹油酥
10/24 上面叠下来
11/24 下面包上去
12/24 擀成圆饼
13/24 由下而上卷起来
14/24 卷起来以后分成大小均匀的面团
15/24 取一块面团，擀成圆饼
16/24 包上大约30g馅料
17/24 封口收紧，收口朝下
18/24 依次做好所有的月饼，此时预热烤箱，上下火210度
19/24 蛋黄里加入少许水
20/24 月饼上，抹上蛋液，撒黑芝麻
21/24 放入预热好的烤箱里，上下火210度烘烤25分钟，
22/24 出炉，馅大的鲜肉月饼
23/24 酥的掉渣
24/24 非常香噢
